Beschreibung
Mungbohnen-Sprossen schmecken süßlich und knackig frisch. Hinter den aus asiatischen Gerichten bekannten ‚Sojasprossen‘ verbergen sich oft gekeimte Mungbohnensprossen, ideal für Wokgerichte, Salate und in Wraps.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung:
Vor dem Keimen einweichen. Vor dem Verzehr mit klarem Wasser gründlich spülen. Bildung von Faserwurzeln möglich. Pro Samenschale oder Keimglas 2 EL Samen verwenden. 12 Stunden einweichen. Zwei Mal täglich wässern und nach 3-5 Tagen ernten. Die ideale Keimtemperatur beträgt 18-22°C. Roh erst ab dem 4. Tag verzehren.
Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.
| vegan: | Ja |
| glutenfrei: | Nein |
| laktosefrei: | Ja |
| vegetarisch: | Ja |
| weitere Eigenschaften: | Rohkostqualität |
| Zertifikate: | Bio, EU-Bio-Logo |
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